Продукты от психоза

Лечебное питание при психических расстройствах, эпилепсии

Продукты от психоза

Каким должно быть лечебное питание при наличии тех или иных психических расстройств?

Что можно есть, а от чего стоит отказаться при шизофрении и эпилепсии, умственной отсталости и невротических нарушениях, расстройствах поведения, деменции? Существуют ли вообще какие-либо специфические диеты при нарушениях психики?
Вопросы непростые, но попробую дать на них хотя бы ориентировочные ответы.

Основные принципы подбора правильного питания при нарушениях психики

  1. Лечебное питание при психических заболеваниях должно быть полноценным по содержанию белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов.
  2. Калорийность дневного рациона должна соответствовать энергетическим тратам организма, соответствовать его уровню физической нагрузки.
  3. Разрабатывая схему правильного лечебного питания при психических расстройствах необходимо учитывать возраст больного, его общее состояние здоровья, наличие сопутствующих заболеваний, возможность покупать и готовить рекомендованную ему пищу, а также желание следовать рекомендациям врача.
  4. Немаловажный фактор при подборе лечебного питания при психических расстройствах – учет принимаемых пациентом медикаментов (нейролептиков, антидепрессантов, транквилизаторов, противосудорожных препаратов и др.) и их влияния на обмен веществ и психику больного.

    Кроме того, некоторые продукты изменяют всасывание медикаментов, снижают или усиливают их психотропное действие. Определенные продукты питания запрещено принимать при одновременном употреблении некоторых антидепрессантов.

  5. Один и тот же продукт может оказывать целебное действие при одном заболевании психики и отрицательное – при другом нарушении (например, кетогенная диета снижает количество судорожных приступов при эпилепсии, но может тормозить развитие умственных способностей и т.д.).

    Но даже в этом случае можно подобрать оптимальное соотношение продуктов, способствующих улучшению самочувствия и максимальному снижению возможных нежелательных эффектов.

  6. Наибольший эффект лечебное питание при психических расстройствах оказывает, если оно начато в первые годы жизни ребенка.

    При этом можно добиться значительного улучшения умственных способностей при снижении интеллекта, кардинального улучшения самочувствия при эпилепсии, нивелировать имеющиеся поведенческие расстройства.

В общем, получается, что лечебное питание при психических нарушениях необходимо подбирать индивидуально, хотя существуют и некоторые общие рекомендации по разработке рациона при той или иной болезни.

Лечебное питание при эпилепсии

  • Уже на протяжении 70 лет в лечении эпилепсии за рубежом применяется так называемая кетогенная диета. Суть лечебного питания – в ограничении углеводов и белков при явном преобладании в рационе жиров (соотношение жиров, углеводов и белков – 4:1:1). Организм в целом и клетки головного мозга в частности при недостатке глюкозы в крови начинают использовать другие источники питания – жиры, точнее продукты их распада – кетоновые тела. При этом улучшается самочувствие больных эпилепсией и снижается количество судорожных припадков. Поступление в организм достаточного количества жиров при кетогенной диете обеспечивается за счет употребления сливочного и растительного масла, ветчины и бекона, сметаны повышенной жирности и других молочных продуктов, рыбьего жира (с учетом переносимости и возможных противопоказаний).
  • Кетогенная диета противопоказана при выраженных нарушениях обмена веществ, эндокринных расстройствах, заболеваниях печени и почек, а также при одновременном приеме вальпроатов в качестве основного противосудорожного средства
  • При многолетнем приеме противосудорожных препаратов развивается витаминная недостаточность и, прежде всего, недостаток витаминов группы B (B6 и B12) и фолиевой кислоты. Здесь в рацион необходимо добавлять и черный хлеб, и субпродукты (в первую очередь, печень), и яйца, и рыбу, и овощи, и крупы.
  • Конкретная схема питания при эпилепсии (в том числе кетогенная диета) должна разрабатываться индивидуально, под контролем соответствующих лабораторных исследований, ЭЭГ, причем длительность такой диеты также должна быть ограничена несколькими месяцами, иногда – 1-2 годами. После этого можно постепенно переходить к обычному пищевому режиму.

Каким должно быть правильное лечебное питание при шизофрении и других психических расстройствах – читайте в следующих статьях.

Источник: https://www.home-medblog.ru/lechebnoe-pitanie/lechebnoe-pitanie-pri-psixicheskix-rasstrojstvax/

Диета при психических заболеваниях

Продукты от психоза

Получилось как-то зло и отстранёно. Предупреждаю. Много “грязи”

Алкоголь зло, ибо разрушает личность

Наркотики, абсолютно все зло, ибо за них можно сесть

Сигареты.. Ну как бы меньшее на мой взгляд зло, но продукты горения могут вызвать поражение лёгких и других органов дыхания

Пребывание в психиатрической больнице

Первая часть по ссылке выше. Она так себе, но там я описываю становление болезни.

Пропущу диспансерное лечение, психолога, психотерапевт, участкового психиатра и тд.

Коротко если, на момент того как я понял что пора ложиться у меня стоял диагноз биполярное расстройство. Я принимал 1000 мг карбамазепина, 10 мг респеридона и 75 мг амитриптилин. Состояние не улучшалось.

Часто скрывался на алкоголь и запрещённые вещества. Ловил жуткие побочки в виде головокружения, тремора рук, подергивания мышц лица, регидность мышц всего тела.

Сонливости не было, хотя 75 амика довольно много и 25 мг обычно вырубает здорового человека.

В общем прихожу очередной раз в пнд и понимаю, что хочу сдаться и лечь в стационар. На тот момент была за плечами практика в этой больнице и три месяца работы в наркологии, в процедурном кабинете, поэтому что там и как примерно представлял (О, НАИВНЫЙ).

Стояла весна, пятница. месяц до сессии 5 курса (в медицинском, на лечебном учатся 6 лет)

Врач, опрос. Психолог. Тесты. Врач. Выявили расстройство мышления, что-то заподозрили видимо и в лоб задали вопрос– галюцинации есть? Нет, говорю я. Только навязчивые мысли. Какие? – спрашивает врач. Я говорю “на репите повторяется *повесься, повесься *”

А голос похож на внутренний?

Нет, их два и они параллельно с мыслями, говорю я и понимаю, к чему клонит врач.

Итог. Мне дают срок до понедельника, под честное слово, что не покончу с собой и отпускают до понедельника.

Воскресенье, приехал к родителям. Сказал что кладут в психиатрическую больницу. Порадовала реакция отца “это потому что ты над КВНом не смеёшься?” ага, говорю я. Мама плакала. Я курил на кухне.

Вечер воскресенья. Собрал вещи. Четыре пары носок, трусы, спортивные штаны, две футболки, толстовка, 4 пачки сигарет, пачка чая в пакетах, тапочки. вроде все.

Понедельник. Диспансер. 8.00

Врач говорит, пришел, молодец. Пришла мед сестра, померла давление, пульс, частоту дыхания.

Пошли в приемное отделение.

Шли через дворик. Очень красивое место. Сосенки, лавочки, беседки. На лавочка сокурсницы, а я со спортивной сумкой и в соправаждение медицинской сестры.

Приемное отделение. Кушетка, метрах в трех стол и стул. Я сел на кушетке, за столом мой будущий лечащий врач.

Поговорили. Он первый за все моё лечение спросил про наркотики и алкоголь. Покачал головой, записал что-то и оставил меня с мед сестрой и санитарной.

Сначала они при мне осмотрели содержимое сумки. Отняли сигареты хотя:

1)когда проходил практику в этой больнице видел как больные курили

2)Врач из пнд сказал что курить в отделении можно.

Далее ,мне сказали переодеться, пришлось делать это при них.

Уличные Вещи сложил в сумку, сменку сложил в пакет, сумку сдал. Мне позволили сделать звонок маме, после чего забрали телефон.

Переписали моё имущество. Я расписался и мы отправились в отделение.

Сама больница трехэтажная. Первый–открытое отделение неврозов и пограничных расстройств личности. 2й- закрытое мужское отделение, третий-закрытое женское.

На второй мы и отправились. Пока шли, санитарка осторожно кинула в пакет пачку сигарет. Правда явы, а у меня был лайки страйк, но ладно.

Отделение. 13 палат. 1-10 общего режима; 11,12 и 12а (больные иногда люди северные и 13 палаты нет) строго режима и ограждены решёткой.

Сестринская. Заводят туда. Говорят раздевайся. Сидят две мед сестры, пьют чай. Снимаю футболку, штаны. Говорят трусы снимай. За чем? Надо. Снимаю.

Осматривают. Ищут следы инънкций(их нет)

Шрамы. Они есть. В основном от сигаретных ожогов. Описывают.

Одеваюсь. Проводят в палату, прямо на против сестринской.

Режим следующий. 7.30-подъем, санитара будит, криком подъем психи.

8.00- первый приём таблеток (не для всех)

8.30 приходят врачи, осмотр, сбор жалоб

9.00 завтрак и параллельно приём таблеток почти для всех.

Далее свободное время.

12.00 приём таблеток

13.00 обед

Свободное время

16.00 перекус. В столовой стоит титан, как в поезде. Его нагревают к 4 вечера и раздают еду, которую принесли родственники. Более того в 4 происходит пересменка врачей и можно курить. Да, до 4х курить нельзя.

18.00 ужин. 19.00 таблетки

21.00 отбой. В отделение нельзя ходить после 21.30 иначе можно попасть за решотку. Свет в общем отделении выключают в 22.00. В наблюдательный палатках (за решеткой) не выключали вообще.

Еда отдельная история. Завтрак пресная гречка или овсянка (вкусная), кусок масла, кусок сыра, три куска белого хлеба, безлимит на чёрный, чёрствый, кислый хлеб.

Обед всегда вкусный. Тефтели с пюре, гуляешь, котлеты с рисом. Супы довольно вкусные. Безлимит на белый хлеб.

Ужин ни когда не ел. Капуста тушёная с ментаем пересоленым. Каждый день.

Развлечения.

В распоряжение пациентов шашки, шахматы, нарды. В карты играть нельзя.

Чай после четырёх. На самом деле, когда пьёшь седативные чай хоть не много, но спасает. Телевизор. В мужском отделение он есть. Работает с двух до 8. Показывал первый канал, мтв, стс.

Курение после 4х,тоже развлечение. Доставляет удовольствие.

Контингент.

Разачарую некоторых. Маньяков, убийц и прочих не было и быть не могло. Они отправляются в спец учереждения. Коротко расскажу о тех кто зацепил.

1) кататоник. Лежал 2й год. Без результата. Ловил ступор часа на полтора, стоял замерев, потом минут 20 ходил, очень быстро разговаривал. Иногда успевал покурить. Потом снова замирал. Пациенты издевались над ним, персоналу было пофиг. Родственики раз в месяц навещали, передавали пачку сигарет и 500 рублей

2) шизофрения параноидальная. Кличка тайсон. Отрубил топором себе руку, потому что голоса приказывали убить мать. Три раза сидел в тюрьме за воровство и разбой. На 2015 год 2й привод в психиатрическую.

3) шизофрения (не знаю какая). Карлицизм. Очень милый парень. Добрый. Жалко было по человечески.

Лечение.

Первая неделя, для всех кто до этого имел безуспешный опыт лечения–капельницы с лоразепамом (средней силы транквелизатор) 2раза в день и все. Не смотря на это я ловил тревогу и мне на ночь давали ещё таблетку лоразепама. Через неделю оставили только утром капельницу, а на ночь давали аминазин без корректора. Отказаться нельзя, выплюнуть нельзя – смотрят в рот.

Из медикаментов в больнице на тот момент было – 4 нейролептика(аминазин, галоперидол, трифтазин, респеридон)

3 норматимика (карбомазепин, вальпроат, литий), 2 антидепресанта- флуоксетин, амитриптилин. Про транквелизатор написал. Циклодол-корректор. Все. Крутись как хочешь.

Через две недели я стал получать литий, трифтазин, амитриптилин, циклодол, на ночь аминазин. Побочки не заставили себя ждать. Тремор такой что ложку до рта не донести, голод, жажда, мышцы с трудом двигаются, при этом невозможно сидеть на месте, голова пустая. Плохо помню первый месяц, да и второй не очень.

Нелегальные развлечения.

Этой частью поста отнюдь не горжусь, она вызывает омерзение. Но может кому поможет избежать ошибок.

Карты. Самое безобидное, но нельзя.

Чифир. Злоупотреблял им. Ну точнее не тот классический Чифир из рассыпного чая, а из пакетиков. Пачка чая (20 пакетиков) на стакан кипятка. 7-10 минут настраивается и по кругу на 5-7 человек. Как достать чай в таких количествах? На одного человека 2 пакетика в сутки, что-то проносили под футболкой дополнительно, что-то отбиралось у мене адекватных (я в этом не Участвовал, но видел)

Нет кипятка? Не беда. На помощь приходит чайный пакетик, который высыпался в рот и запивался водой.

За чем я пил это? Во первых я на “воле” привык к кофе и без него у меня болела голова, эта гадость помогала. Во вторых-чуть снимала побочки, но вызывала другие. Усиление тремора, тошнота. За то появлялись мысли и не много уходила сонливость.

Встречи с родственниками.

Вторник, четверг, с 4 до 8 звонки. Один телефон стационарный на отделение. 10 палат (тем кто за решоткой нельзя звонить)

Звонки из вне, то есть на телефоне нет кнопок, он только принимает звонки. Каждому больному отводится один звонок 5-7 минут. Мне звонила мама.

Суббота, воскресенье-встречи с родственниками. В начале, первые полтора месяца, в отделение, за дверью, под присмотром. Потом во дворе больницы, если дадут право выйти. Потом можно с родственниками выходить в город.

В дальнейшем, чтобы посмотреть, как индивид поведёт себя в городе, отпускают на выходные с родственниками домой. Было 4 отпуска. В первый меня не забрали. Вообще не приехали. Во второй я выпил и пиво и начал прижигать сигаретой руку (не повторять, пожалуйста!), в третий Словил побочку от трифтазина и меня на скорой доставили обратно. 4й провел с мамой. Все хорошо.

Справлял день рождения в больнице. Мама принесла торт.

О произволе

Со стороны персонала. на издевательства над другими пациентами все закрывали глаза. Санитары (их было 4) работали сутки через трое. Трое- мрази и гады. Сами издевались, особенно над теми кто за решеткой. Один единственный единственный был хороший. Всегда помогал чаем, сигаретами.

Со стороны пациентов. Тут как в тюрьме. Знаю от тех кто там сидел, а потом лежал в психиатрической больнице. Есть блатные, есть “мужики”, есть все остальное. Унижения со стороны блатных.

Был один из них, ВИЧ инфицированный, инъекционный героинщик. Он не получал лечение и скорее всего купил место, чтоб отлежаться. Двух или трех человек он “наказал” при помощи “мужиков” и наградил ВИЧ инфекцией.

Всем пофиг, пляшем дальше.

Опять не горжусь, но смог уговорить их не наказывать и кататоника, и того с карлицизмом.

Быт, бонусы и тд.

Выше этажом – женское отделение. Переписывались, меняли сигареты на чай и чай на сигареты

У некоторых были деньги на “счету”. Женщина из соц службы ходила и покупала за эти деньги продукты, сигареты, чай, мыло и тд.

Можно было получать сигареты и чай за мытье посуды, полов, туалетов, мыл. Получал. Чай принцесса нури. Сигареты кресты, бутырка (солома, которая не курится) по субботам донской табак (круто!)

Напоминаю, стояло лето. Мылись раз в неделю, в общей душевой под присмотром санитара. Брились два раза в неделю. Одноразовые станком, который у меня был один на все три месяца. Стригли нас на лысо раз в месяц

Короче как-то так. Если понравится, ещё что-нибудь напишу.

Я знаю, мне не повезло с больницей , но я там отлежал с конца мая по конец августа-начало сентября 2015 года.

Спасибо за внимание.

P. S. По выписке поставили диагноз шизоаффективное расстройство. Сейчас уже пол года думаю, а не шизофрения ли, ибо аффект уплощается, мысли уходят, появляются деперсонализация и дереализации. Думать тяжело, ни чего не хочется и тд. Спасибо хорошо знакомой, которая посоветовала написать сюда.

Впервые за несколько лет что-то пишу, а ведь когда-то публиковал я в интернет издании

Источник: https://pikabu.ru/story/dieta_pri_psikhicheskikh_zabolevaniyakh_6488927

Питание при шизофрении: диета, продукты и лечение витаминами

Продукты от психоза

Современная медицина уделяет важное внимание тому, что человек ест, пьет. Согласно выводам ведущих специалистов по психиатрии, большое значение имеет питание при шизофрении. По этой причине разработаны уникальные виды диет, благодаря которым эффективность лечения психических недугов возрастает в разы.

Психические расстройства возникают по ряду причин, к которым относится генетическая предрасположенность, стрессы, травмы, инфекционные заболевания. В прошлом веке, в 70-х годах ряд специалистов по психиатрии пришли к заключению, что способствовать развитию душевного недуга может и рацион человека.

Если потреблять большое количество глютена, белка, входящего в состав злаковых растений и казеина, составной части молока, накапливаются экзорфины. А они, в свою очередь, являются провокаторами развития аутизма и других форм шизотипических расстройств.

Полностью предположение не доказано, но и не опровергнуто.

Оказывается, при шизофрении должно быть особенное питание

Диета при шизофрении

При составлении рациона для психически больного человека, специалисты полностью исключают продукты, в которых не содержится глютен и казеин — белок молока.

Состав продолжает совершенствоваться, и диетологи продолжают исследования. Причиной столь заинтересованного отношения к питанию является важность лечения психических недугов биохимическим путем.

То есть исключить из рациона пищу, которая способствует перепроизводству гормонов.

Важно: предпочтение при диете отдается продуктам с содержанием никотиновой кислоты, блокирующей разбалансировку организма, вызывающей отравления и инфекционные болезни.

Какие полезны продукты при шизофрении

Какое бы заболевание не постигло организм, все врачи утверждают в один голос — исключить вредную пищу. К полезным видам продуктов относятся:

  • фрукты, соки, компоты, сухофрукты;
  • свежие, вареные, пареные, печеные овощи: капуста, свекла, томаты, морковь, огурцы, тыква, кабачки, лук, чеснок;
  • бахчевые культуры — дыня, арбуз;
  • орехи: арахис, грецкий;
  • семена подсолнуха;
  • белое мясо: курица, индейка, кролик, утка;
  • рыба: скумбрия, лосось, тунец, сельдь, килька;
  • крупы: гречневая, рисовая;
  • хлебцы из гречневой, рисовой крупы;
  • бобовые: горох, нагут, чечевица, фасоль, соя;
  • яйца (вареные);
  • растительные масла: оливковое, льняное, кунжутное, оливковое.

Стоит увидеть:  ЭЭГ при шизофрении

Перечисленный ряд позволит составить полноценное, питательное и полезное меню, благодаря которому можно избавиться практически от всех видов болезней.

Какие продукты нельзя потреблять

Как мы уже знаем, необходимо исключить или потреблять максимум 2 раза в неделю казеин и глютен, который содержится в следующих видах продуктов:

  • молоко и кисломолочные продукты (мороженое, йогурт, сметану, творог, масло сливочное, все виды сыров);
  • пшеничную, манную, овсяную, ячменную крупы;
  • изделия из пшеничной и ржаной муки — хлеб, печенье, сдобу и т.д.;
  • какао, шоколад, пирожные;
  • колбасные и мясные изделия из говядины, баранины, свинины, пельмени;
  • сладкие газировки, алкоголь — пиво, водку, вино, энергетики.

Вареные яйца считаются полезным продуктом для людей, болеющих шизофренией

Кетогенное питание

Популярный рацион среди бодибилдеров — еще один способ воздействовать на расстроенную психику человека. Исследования были проведены учеными из австралийского университета им. Джеймса Кука.

Метод питания, который в начале 20-го века применялся для лечения эпилепсии, был проверен на мышах и результаты были более чем обнадеживающими.

Специалисты установили, что диета поставляет кетановые тела, способные расщеплять жиры.

Таким образом, мозг переключается на альтернативный вид топлива, что меняет процесс развития эпилепсии. Полезные вещества присутствуют в мясе рыбы, сырах, сливочном масле.

Важно: принцип противоречит основной диете при шизотипическом недуге, в котором нет места молочным продуктам, поэтому важно согласовать рацион с лечащим врачом.

Много полезных микроэлементов содержится в рыбе

Витамины при шизофрении

Исследование ведущих клиник показали, что за счет правильного подхода в питании, удается достичь потрясающих результатов в лечении. Конечно, делать упор только на определенную диету было бы ошибочно. В курс входит также медикаментозное, психотерапевтическое воздействие.

Лечение шизофрении витаминами впервые было применено известным доктором Джозефом Фиртом и его сотрудниками. Помимо назначения психотропных, нейролептических и ноотропных препаратов, предусматривался прием биодобавок и витаминов. Участие в эксперименте принимало более 800 человек, страдающих психическими недугами.

Особенно делался акцент на приеме цинка, мультивитаминов, витамина С и В3. После исследования результатов выяснилось, что эффективность терапии значительно возрастала, и минимизировался риск рецидива недуга.

При более сложных формах болезни, требуется диета на протяжении большего времени и в результате позитивный исход наблюдается в 87% случаев.

Важно: пациенты, у которых наблюдались суицидальные наклонности, при потреблении продуктов с витамином В3 (никотиновая кислота) снижались к минимуму. Чего не скажешь о лечении только медикаментозным методом, при котором примерно в 80% случаев, болезнь возвращалась вновь через 5-6 лет.

Практикуется лечение витаминами

Как правильно питаться

Доктора и диетологи рекомендуют принимать пищу в определенные часы. Если продукт относится к тяжелым — рыба, мясо, лучше потреблять в утренние часы и до 3 часов дня, чтобы исключить несварение. При сложной форме шизофрении потребление мясной пищи в вечерние часы может усугубить ситуацию.

Стоит увидеть:  Инвалидность при шизофрении

Яйца — вареный белок и сырой желток — 2 раза в неделю.

В случаях, когда больной не в состоянии есть, пить, такое бывает при острых фазах и тяжелых формах шизофрении, необходимо искусственное питание. В противном случае организм истощается и высок риск летального исхода.

Важно: все виды продуктов должны быть свежими. Интоксикация организма болезнетворными организмами приведет к необратимым процессам и осложнит течение психического недуга. Также следует отдавать предпочтение чистым, без ароматизаторов, усилителей вкуса продуктам.

Полезные привычки при психических недугах

Помимо правильного питания, необходимо вести и здоровый образ жизни. Гиподинамия, вредные привычки, увлечение беспробудными вечеринками, курение, употребление наркотиков и алкоголя нередко становятся причиной нервных срывов, нарушения мыслительной деятельности. Данные признаки определенно приведут к шизотипическим расстройствам, которые в последующем трудно вылечить.

Человеку, болеющему шизофренией, противопоказаны вредные привычки

Поэтому важно быть активным, заниматься спортом, жить на позитиве и в тесном, гармоничном общении с близкими.

Стрессовые, конфликтные ситуации можно избежать, если не придавать им большого значения.

Главное — быть здоровым и жить в окружении здоровых, радушных людей, что уже является залогом крепкой психики и отменного здоровья.

Источник: http://psycholekar.ru/psihicheskie-rasstroystva/shizofreniya/entsiklopediya-shizofreniya/pitanie-pri-shizofrenii-dieta-produktyi-i-lechenie-vitaminami.html

Болезнь нового века: пищевой психоз

Продукты от психоза

02 Апреля 2009 00:00

3052

Диеты? Неэффективны! Здоровое питание? Эти рекомендации не имеют никакого научного подтверждения. Продвинутые французы: психиатр Жерар Апфельдорфер и психотерапевт Жан-Филипп Зермати, авторы книги “Внимание: Диетическая диктатура!”, – выступают против навязчивой идеи правильно питаться.

Даже самая сбалансированная диета не действует. Исследования показывают, что люди теряют вес первые полгода, а затем набирают еще больше. Через пять лет после перехода на “правильный” тип питания 90 % людей срываются. Сегодня у нас новый портрет пациента – он страдает настоящим пищевым неврозом.

Люди постоянно думают о еде, они ее взвешивают, пытаются поставить свое питание под тотальный контроль, следуют диетам, а затем срываются и заболевают булемией.

Некоторые, совершенно опустошенные годами борьбы, просят врачей сначала облегчить их страдания, связанные с навязчивой фиксации на питании, а затем – помочь сохранить существующий вес!

Многие люди уже стали жертвами пищевого невроза. И речь идет не только о больных анорексией или булемией. По результатам международного исследования, около 40 % 11-летних девочек уже сидели или хотели бы сесть на диету. Следить за собой стало нормой: 70 % французов признались, что “обращают особое внимание” на свое пищевое поведение.

Меняется болезнь цивилизации: пищевой невроз замещает былой сексуальный. Особое внимание сегодня сосредоточено на том, как мы употребляем еду. Рай – это красота и худоба. Грех – есть запрещенные продукты. Абсолютный ад – быть полным. Никогда общество так не относилось к полным людям.

Полнота – это отсутствие силы воли, изъян, безвкусица, которая представляет вас как неудачника.

Мы живем в обществе потребления. Нас заставляют потреблять всего и побольше, иногда подхлестывая наши желания. У нас есть все, но ничего из этого мы по-настоящему не хотим иметь. Начиная с еды. Многие пациенты жалуются, что от мыслей о еде они ничего не могут делать днем, а ночью все время испытывают чувство голода.

Еда – это способ остаться в течении и не стать полностью опустошенным. Современный едок находится между двух огней: с одной стороны – изощренное потребительское подстрекательство, поддерживаемое рекламой. А с другой – установка на правильное питание, распространяемая современными светилами и медицинскими работниками.

От этого люди сходят с ума.

Да, сегодня ожирением страдают 8–10 % населения (против 6 % в 1990 г.). К тому же 30 % людей имеют лишний вес. Этой проблемой необходимо заниматься, но не таким способом, как это делают последние десятилетия, наводняя эфир бесполезной информацией. Это только усиливает беспокойство населения и поиск рецептов.

Питайтесь сбалансировано, регулярно, избегайте перекусов… эти диетологические псевдо-правила нисколько не ценны с точки зрения науки, так как, что хорошо для общества, не так уж и полезно для отдельного человека. Количество приемов пищи не влияет на вес.

Мы можем есть 17 раз в день, не превышая необходимое нам количество еды, предпочитать хорошие полные ужины обильным завтракам, без стеснения жевать шоколад. Не должно быть табу в еде. Можно терять вес, продолжая потреблять сахар и жир…. Если вы едите их, когда по-настоящему голодны.

Пора прекращать слушать советы так называемых специалистов по питанию… Это же настоящая какофония: каждый год меняются правила питания, в конце концов они начинают противоречить тому, о чем шла речь вначале.

Говорят, что нельзя смешивать зерновые с жирами, что надо пить воду и есть фрукты отдельно от основного приема пищи, что надо есть больше сырых овощей… А вот колбаса, самая вредная, казалось бы, еда, сегодня реабилитирована и провозглашена панацеей от сердечно-сосудистых болезней…

На наше отношение к еде всегда влияла культура, ценности, в которых мы воспитывались, мода. Но в этом случае мы ели, полагаясь на свои чувства, не слишком задумываясь над вопросами питания. Мы умели объедаться, тем не менее оставаясь стройными: по церковным традициям пост либо предшествовал великим праздникам, либо следовал сразу за ними. Мы знали, как слушать свое тело.

В США с 1850 года было принято много программ по правильному питанию. В стране с высокой культурой питания разум должен контролировать тело.

И сегодня мы видим результаты такого подхода: несмотря на множество компаний по похудению, на повсеместное расклеивание объявлений о полезности обезжиренных продуктов, ожирение развивается активными темпами.

Чем больше информации мы даем людям, тем меньше они в ней ориентируются.

В Великобритании считают возможным не лечить полных людей, которые отказываются придерживаться диеты. Американцы думают о снижении налогов для тех, кто записался в спорт-клуб. Норвежцы уже ввели специальную метку на этикетке продуктов, которая сигнализирует, полезен этот продукт или нет.

Проблема в том, что едим мы без меры. Но разве не остается до сих пор истинным высказывание “запретный плод сладок”? Отличный маркетинговый ход: чем вреднее продукт, тем сильнее хочется его съесть. 5-летним американским детям наплевать, на то, что есть продукты, вредные для здоровья… Мы уже почти можем признать их пищевыми преступниками.

Что же в таком случае можно посоветовать людям, заботящимся о своем здоровье? Когда мы хотим спать, мы стараемся выспаться. Для того чтобы утолить свой голод – тоже самое.

Надо остановиться, успокоиться, найти себе компаньона на обед и выбрать те продукты, которые, как вам кажется, подходят вам именно сейчас. Ешьте, когда вы голодны, прекращайте, когда насытились.

Перестаньте думать головой, настройтесь на собственные ощущения.
 

Источник: http://www.GorodVkusa.ru/articles/zdorovoe_pitanie/lechebnie_dieti.html?id=2241

Нервная Система
Добавить комментарий